PIZZERIA & TRATTORIA · ÖMERLİ
NAPPITANO, İstanbul Çekmeköy’ün Ömerli semtinde Napoli usulü pizza, makarna ve salata sunan bir pizzeria ve trattoria. İyi yemek, aynı masada.
Hamurumuz 72 saat dinlenir. Mayalandıkça kabarır, dokusu ve karakteri yavaşça oluşur.
Dinlenen hamuru elde açarız. İnce tabanını ve kabarık kenarını korumak, her dokunuşta özen ister.
Domates, mozzarella, fesleğen. Malzemeleri birbirini tamamlayacak, hamurun tadını da hissettirecek ölçüde buluştururuz.
Kenarlar renk alır, mozzarella erir. Hamur ve malzemeler taş fırının sıcaklığında bir araya gelir.
Zaman, el işçiliği ve dengeli bir lezzet. Pizzaya gösterdiğimiz özen, ilk dilimde kendini belli eder.
Yol tarifi · Instagram · TikTok · Yemeksepeti’nden sipariş · Rezervasyon için Instagram’dan yazın.